Bröderna Karlsson

Bröderna Karlsson

Igår hyrdes det film för första gången på länge och valet föll på förväxlingskomedin Bröderna Karlsson. Hade väl inte allt för stora förväntningar men det stod ganska tidigt i filmen klart att man som juridikstuderande skulle ha extra behållning av filmen. Huvudkaraktären är nämligen advokat och så åker ju genast luppen på och en omfattande granskning av filmens research startar.

Filmen handlar i alla fall om den i Stockholm boende och singellivet levande 35-årige advokaten Niklas på väg att bli ”partner” i en advokatbyrå. En dag får han ett samtal om att han har en bror uppe i Norrland (Niklas är adopterad), de visar sig dessutom vara tvillingar så när den mindre vältalige och i vett och etikett skolade brodern hälsar på i Stockholm uppstår en rad dråpliga situationer, fruktansvärt pinsamt och jobbigt att titta på men ack så roligt!

Extra kul för jurister som sagt eftersom man droppar namn som ”White & Case” samt repliker och begrepp som ”du får några jur. kandare till hjälp”, ”exarbete”, ”falsk tillvitelse” m.m. Man reder dessutom i viss mån ut skillnaden mellan en svensk och en amerikansk rättegång för svenska folket. Väl researchad får man ändå säga där många dygnetrunt-arbetande jurister nog kan känns igen sig. Frågan är dock om man inte borde använt sig av ordet delägare i stället för partner men där är jag på djupt vatten eftersom jag inte känner till om det kanske är helt olika saker.

Sevärd film i alla fall, lätt värda sina 29 kr på Ica Tybble. Grymt skickligt filmad eftersom de båda tvillingbröderna spelas av samma person men det är inte något man märker, ärligt talat fattade jag inte att de var samma person till en början.

Som svensk komedi av god klass med fin kärlekshistoria dessutom får den betyget fyra justitieråd av moi.

Texter om omvärlden

Texter om omvärlden

Man behöver inte läsa mycket internationell press för att inse att DN.se och SvD.se inte räcker mycket längre än ett stenkast bortom stadsplaneringen i Rosengård. Jag väljer i det här inlägget ut mina tre bästa tips på tidskrifter att hålla koll på för alla som är intresserade av internationella nyheter. Det blir ett veckomagasin, en dagstidning och en internettidning.

The Economist – veckomagasin som namnet till trots inte alls bara handlar om ekonomi. Tidningen skulle kunna beskrivas som en alltid lika aktuell, bred och knivskarp blandning smaksatt med vågad liberalism förpackad i snärtig brittisk ”wit”.

.

.

.

.

.

.

.

International Herald Tribune (New York  Times) – Den internationella versionen av dagstidningen New York Times. Bred bevakning av världen som inte bara begränsar sig till de största händelserna.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

Huffington Post – Internettidning som är ett måste för alla som är intresserade av amerikansk politik och vill hänga med. Tydlig liberal inriktning.

Stephen Lynch äntligen på spotify

Stephen Lynch äntligen på spotify

När jag gick i 3an på gymnasiet fick jag äran att testa på studentliv i luleå i en hel vecka, riktigt najs faktiskt. En hel vecka med längdskidåkning på dagarna och alkoholförtäring i bastu lr i nån lägenhet på kvällarna. Det var där jag för första gången fick höra Stephen Lynch vilken jag fick lyssna på hela veckan.

För er som inte känner till honom är han en singing comedian eller vad man ska kalla det och har föreställningar på universitet, krogar, radio och har även släppt skivor. Han spelade även Robbie Hart i Broadway versionen av Adam Sandler filmen ”The wedding singer”. Temat på spelningarna är väl att det ska vara ganska obscent och politiskt inkorrekt. Vet inte vad man ska säga om låtarna/föreställningarna egentligen mer än att de är helt okej kul och ni kan få ett smakprov här från en av hans klassiker.

Läsartävling: Gör en egen vers med en ny superhjälte och lägg in som en kommentar. Vinnaren koras på fredag och skola vinna mycken ära och hyllning (kanske i form av en egen banner på slipspraxis om andrigo känner sig manad att fixa det).

Scenariot för den här låten är at han ska ha skrivit den som undervisning för förskolebarn.

 

Toby blandar Bacardi Cocktail

Toby blandar Bacardi Cocktail

Denna vecka blev det inte en drink från Arne Häggqvists åtta klassiker, utan jag valde i stället att slänga ihop något enklare. Ni kompenseras på tisdag då jag publicerar mitt första matrecept här på Slipspraxis.se, vilket är lite större i omfattning. Enligt min källa, boken Bartender av Björn Olsson, så skall the Supreme Court of New York 1936 ha fastställt att en Bacardi Cocktail måste blandas enligt receptet nedan och endast med Bacardi rom. Jag vill naturligtvis inte reta kapitalstarka amerikaner i onödan så naturligtvis använde jag exakt de ingredienser som föreskrevs.

Bacardi Cocktail
4 cl Bacardi rom
2 cl färskpressad limejuice
2 stänk grenadin (jag använde drygt 0.75 cl)

Skaka ingredienserna med is och sila ner i ett kylt cocktailglas. Denna cocktail påminner lite om Daiquirin från förra veckan men sötas och färgas här av grenadin. Ja den här drinken är så god så det är helt vansinnigt! Nu använder jag mig av fulgrenadin som inte innehåller ett spår av granatäpple, men med äkta vara lär drinken bli ännu godare.  

 Betyg: 5 justitieråd

 

Toby gurglar veckans drink – Daiquiri

Toby gurglar veckans drink – Daiquiri

Denna vecka skall jag ge mig på klassikern Daiquiri, en drink som kommit att bli en av mina favoriter bland pre-dinner cocktails. Jag skall från och med förra veckan i åtta veckor framåt försöka mig på Arne Häggqvists  åtta klassiker i hans bok ”Största cocktailboken” 6 uppl. När jag nämner namnet Daiquiri så tror säkert många av er att jag talar om den populära Frozen Strawberry Daiquiri och som mixas i blender men det är fel. Det är dock inget fel på er, nio av tio bartendrar tror också att det är jag menar när beställer Ernest Hemingways gamla favorit. Den ”vanliga” Daiquirin förväxlas allt för ofta med den frysta varianten som visserligen är god men som inte passar för fem öre att dricka innan maten såvida man inte har råd med mat och vill bli mätt på själva fördrinken. Kort sagt; som pre-dinner cocktail så har F.S.D. inte fog för sig.

Så, hur gör man då en Daiquiri hemma på kammaren? Det är inga konstigheter. Det som krävs i ingrediensväg är färska limefrukter (vilka pressas till juice), sockerlag* och ljus rom.  När man skall blanda sin Daiquiri finns en uppsjö av recept att välja bland, ja antagligen lika många som det finns barer här i världen. För ett sötare recept se t.ex. Laila Johanssons bok ”Passion Cocktails” som anser att 3 cl ljus rom 1 cl limejuice och 2 cl sockerlag är det bästa receptet. Med detta recept blir dock cocktailen alldeles för söt enligt mig. International Bartenders Association  (IBA) förespråkar 4.5 cl ljus rom, 2 cl limejuice och 0.5 cl sockerlag. Receptet som jag brukar följa och som står att finna i den tidigare nämnda ”Största Cocktailboken” förespråkar 1/11 sockerlag, 2/11 limejuice och 8/11 rom, vilket omräknat till cl ger

6 cl ljus rom 
1.5 cl limejuice
0.5 cl sockerlag

Skaka sedan ingredienserna i en shaker med massor av is och sila ner i ett kylt cocktailglas.

Med tanke på ingredienserna kan ni se att detta recept ger en betydligt torrare Daiquiri med mer fokus på de aromer som finns i romen, medan IBA:s recept framhäver limejuicens egenskaper och Laila Johanssons recept skiljer sig från mängden med hela 1/3 sockerinnehåll. Prova er fram!  Daiquiri är en mycket god cocktail att avnjuta före maten men även precis när som helst annars. Daiquirin torde vara lättare att lära sig älska än förra veckans Manhattan för de flesta.

Daiquiri – Betyg: 5 justitieråd

 (Kanske Johan Muncks favoritlcocktail?)

Allmänt om daiqurin och cocktails i Sverige

Som en tumregel kan antas att stressade nattklubbsbartenders inte kan blanda Daiquirin, de har som sagt oftast ingen aning om vad det är, de har sällan tid att titta i någon receptbok eller de kanske, IBA förbjude, använder sourmix i stället för färsk limejuice (hände senast förra veckan på en onsdagskrog). Ställ krav på era lokala bartendrar! Jag menar, cocktails i Sverige säljs ofta till kraftiga överpriser, i alla fall om man ser till vad man ofta får för smörja. Om bartendern inte lägger ner sin själ i blandandet och använder felaktiga ingredienser; varför jobbar hon/han då som bartender? (jaja, lågkonjunktur och så vidare, ingen ursäkt dock!) Man skall ju ändå lägga minst 90kr av sina surt (kanske medelst studielån) förvärvade slantar och det priset betalar man väl just för att man förväntar sig få de färskaste råvarorna, expertkunskapen och en drink som förmedlar en känsla av lyx och kanske lite Medelhav.

Men som sagt, se upp; ofta kostar det mer än vad det smakar! Verkar bartendern osäker på vad en Daiquiri eller någon annan av de drinkar jag beskriver  här på Slipspraxis är, (dessa SKALL de ha lärt sig på bartenderskolan) så håll kopplet kort och ge tydliga instruktioner och ange de exakta proportioner som du föredrar i drinken. Då kan man vara någorlunda säker på att det kommer smaka bra.  Du gör både Sveriges bartendrar och bargäster en tjänst eftersom du ökar kompetensen hos yrkeskåren. Jag menar att det skall inte spela någon roll om man är på Café Opera, ute på landsbygden eller bor i någon medelstor svensk stad. Kallar man sig bartender skall man kunna utöva yrket också, inte bara kunna korka upp ölflaskor.

Det skall dock sägas att de stackars bartendrarna inte ensamma skall lastast för denna cocktail-Sveriges dekadens.  Förutom att barchefen kan ha en dåligt organiserad bar vilket inte bartendern kan rå för så har vi som konsumenter också ett  ansvar. Beställ inte bara en stor stark som ju kan innehålla precis vad som helst. Beställ någonting som du vet att du tycker om. Prova kanske en Daiquiri nästa gång! Jag förstår till viss del att man som bartender tappar intresset för cocktails om man bara tvingas tappa fulöl och Redbull/vodka. Måste man tvunget ha som enda mål att bli full för kvällen så bli det på ett par goda cocktails. Det kostar lika mycket men smakar mycket bättre. Helt klart värt det.

* – Sockerlag består av 50% vatten och 50% strösocker som blandas i en kastrull och kokas upp tills allt löst sig. Tappas på flaska och kyls in efter avsvalning. Sockerlagen håller ett bra tag i kylen. När recept förespråkar ”gomme syrup” så är det i princip samma sak. Gomme syrup som köps från affären innehållerdock en viss mängd gummi arabicum.
Toby göttar lördagsdrinken – Manhattan

Toby göttar lördagsdrinken – Manhattan

Efter att ha lagt drinkblandandet på is ett tag (no pun intended) till förmån för skola och andra intressen kände jag att det var dags att damma av barskåpet och återuppta drinkandet i samma takt som tidigare. Islådan är åter full, det finns lime i fruktskålen och ananasjuicen står på kylning. Tanken är nu, till skillnad från senaste drinktestet, att jag inte ska häva ur mig en väldans massa recept på samma gång och förvirra er läsare utan jag tänkte begränsa mig till endast ett recept den här gången.

Jag ska försöka få med ett test i veckan, på fredagar eller lördagar. Men vi får se hur det blir med den saken. Bläddrandes i receptboken och en snegling mot vilka ingredienser jag hade hemma beslutade jag mig således för att jag skulle prova på att blanda en riktig klassiker; Manhattan. Receptet i min bibel, Arne Häggqvists ”Största cocktailboken” förespråkar 4,5 – 6 cl blended whiskey, 1,5 cl söt vermouth samt ett stänk bitter (Angostura eller motsvarande). IBA föredrar å andra sidan 5 cl rye eller Canadian whiskey, 2 cl röd vermouth samt ett stänk Angostura Bitter. 

För egen del fastnade jag slutligen för följande recept:

5 cl Jim Beam bourbon,
2 cl Martini Bianco (vit söt vermouth)
1 stänk Angostura Bitter

Detta var vad som fanns i mitt barskåp. Drinken skall röras med is och silas ned i kylt cocktailglas. Garnera gärna med ett rött maraschinokörsbär på pinne (inget jag hade hemma).

Detta är en drink som man antagligen lär sig tycka om med tiden, precis som Dry Martini är för de flesta. Den är spritstark precis som en cocktail ska vara och inte särskilt lättdrucken för den ovane cocktailgurglaren. Manhattan bjuder dock på en spännande smakupplevelse och är ju en av de största klassikerna och måste därför testas. Min smakupplevelse färgas något av Arne Häggqvists påstående att Manhattan är den näst största cocktailen i historien, endast slagen av Dry Martini och då jag inte företog ett blindtest blir mitt ej obetydligt subjektiva omdöme följande.

Manhattan – Betyg: 4 justitieråd

Om en bok: Audacity to win, av David Plouffe

Om en bok: Audacity to win, av David Plouffe

Följer upp Peppes exempel med att skriva lite om senast lästa bok (vid sidan om juridisk kurslitteratur). Kan bli lite av ett stående inslag, typ:  ”slipspraxis boktips”. Mitt inlägg handlar om boken The audacity to win, skriven av David Plouffe.

David Plouffe var kampanjchef för Barack Obamas presidentkampanj och har nu skrivit en bok om valkampanjen som fick det amerikanska folket att välja Obama till USA:s 44:e president. Som hängiven konsument av politiska biografier och politiska skildringar känner man lätt igen sig i bokens stil: författaren har mer eller mindre räddat världen och författarens politiska motståndare har mer eller mindre gjort det motsatta. Man får vanligtvis läsa in mycket mellan raderna när man läser den här typen av böcker om man vill få en nyanserad bild av hur saker och ting egentligen gått till. På så sätt skiljer den här boken sig inte nämnvärt från andra böcker i samma genre.

Barack Obama och David Plouffe. Foto: Davit Katz

Det som gör den här boken speciell jämfört med andra politiska skildringar är att berättelsen om Barack Obamas presidentkampanj påminner om få andra och förmodligen är ingen annan än David Plouffe bättre lämpad att skriva historien om denna. Inte bara att personen Barack Obama är så intressant och osannolik i jämförelse med vad man i övrigt sett på den världspolitiska arenan utan även att kampanjen som byggdes kring honom var så unik och nyskapande gör läsningen om Obamas resa mot vita huset till påtagligt underhållande och inspirerande.

En annan stor charm med boken är det, för politiska skildringar ganska ovanliga, dramaturgiska greppet på så vis att berättelsen börjar med stunden då David Plouffe inser att han precis varit med och fått Barack Obama vald till president för att därefter gå tillbaka kronologiskt till ”början”. Där man får läsa om sådant som när David Plouffe mötte Barack Obama för första gången i och med Obamas valkampanj i senatsvalet 2004:

My first meeting with him came at Ax’s* request in the spring oc 2003. I flew into Chicago from D.C., and the three of us had breakfast at my hotel on Michigan Avenue. My mission at the breakfast was simple: convince Barack that he could not run for U.S. Senate and simultaneously serve as both his own driver and scheduler. The fledgling campaign was struggling with this as well as a host of other remedial issues: he was not spending enough time making fundrasing calls. He was not closing the deal effectively enough with potential political supporters. And he was generally having a hard time allowing his campaign staff to take more responsibility for both the campaign and his life.

-“You just have to let go and trust,” I told him. “Your staff will inevitably screw up. But the most precious resource in any campaign is time. The candidate’s time. Your time. You have to be the candidate. Not the cmpaign manager, scheduler, or driver”

-“I understand that intellectually,” he said, “but this is my life and career. And I think I could propably do every job on the campaign better than the peopleI´ll hire to do it. It´s hard to give up control when that´s all I´ve known in my political life. But I hear you and will try to do better”.

Mitt betyg, som bör betraktas i ljuset av att jag är ett stort fan av politiska biografier, blir 5 av 5 justitieråd

* = David Axelrod, en av Obamas främsta rådgivare och strateg

Chuck Palahniuk

Chuck Palahniuk

Chuck Palahniuk. Foto: Graham Turner

Vanligtvis läser jag bara böcker om olika historiska händelser men jag har till min stora glädje hittat en romanförfattare som kunnat bryta denna trend. Chuck Pahlaniuk skrev som debutroman boken Fight Club som strax därefter filmatiserades. Denna bok är riktigt bra men väldigt lik filmen och endast lite mer utbroderad än denna. Kort sagt så om man sett filmen finns det inte så stor poäng att läsa boken om man inte är intresserad av hans skrivteknik som är aningen annorlunda.

Han skriver extremt minimalistiskt och har även ”refränger” i många kapitel, som t.ex. fight club reglerna. Dessa används väldigt effektivt för att skapa, tja jag vet inte riktigt vad men det blir helt enkelt bättre läsning.

Böckerna brukar betecknas som satirer mot olika delar av samhället och han brukar bli betecknad som nihilist även om han själv motsätter sig detta. Fight Club kritiserar (åtminstone som jag ser det) konsumtionssamhället och dagens samhälle i allmänhet. Survivor som är en annan riktigt bra bok han skrivit kritiserar framförallt kändiskulturen/kändisskap och religioner. Har nedan tagit med utdrag från dessa böcker för att demonstrera skrivsättet, vilket dock är svårt att göra utan att visa hela A4 sidor, men jag har gjort mitt bästa för att hitta lämpliga stycken.

”I remember. Down onstage, some local preacher was doing his opening act. Part of his warm-up was to get the audience hyperventilated. Loud singing does the job. Or chanting. According to the agent, when people shout this way or sing ”Amazing Grace” at the top of their lungs, they breath too much. People’s blood should be acid. When they hyperventilate the carbon dioxide level of their blood drops, and their blood become alkaline. ”Respiratory alkalosis”, he says. People get light-headed. People fall down with their ears ringing, their fingers goes numb, they get chest pains, they sweat. This is supposed to be rapture. People trash on the floor with their hands cramped into stiff claws. This is what passes for ecstasy. ”People in the religion business call it lobstering, the agent says. ”They call it speaking in tongues”. Repititive motions add to the effect, and the opening act down onstage run through the usual drills. The audience claps in unison. Long rows of people hold hands and sway together in their delirium. People do that rainbow hands. ”Whoever invented this routine”, the agent tells me, ”they pretty much run things in Hell”.”

– Utdrag ur ”Survivor”

”The first rule about fight club is you don’t talk about fight club. I tell Walter i fell. I did this to myself. Before my presentation, when i sat across my boss, telling him where in the script each slides cues and when i wanted to run the video segment, my boss says, ”What do you get yourself into every weekend?” I don’t want to die without a few scars, I say. It’s nothing anymore to have a beautiful stock body. You see those cars that are completely stock cherry, right of the dealer’s showroom in 1955, I always think, what a waste. The second rule about fight club is you don’t talk about fight club.”

– Utdrag ur Fight Club

Första advent

Första advent

Satt och funderade igår eftermiddags på vad man ska göra nu när kompisarna åkt hem. Hade festat två dagar i rad och inte ätit på 24h, svaret kom snabbt. Ordna upp ett julbord och sätta igång klassikern som visas på kanal 3 varje nyårsdag, Ivanhoe (versionen från 1982 med Sam Neill, ni vet han från mästerverket Jurassic Park). Helt enkelt en riktigt bra film baserad på en riktigt bra bok. Boken skrevs 1819 av Walter Scott och filmatiseringen följer boken relativt strikt vilket alltid uppskattas. Boken och filmen är ganska klassiska stereotyper för verk gjorda under den romantiska eran, men den är helt enkelt riktigt bra (t.o.m. Robin Hood är med i filmen så vad kan gå fel liksom).

Betyg: 4 Justitieråd

Veckans filmtips

Veckans filmtips

north-and-southDen här veckan är det inte en film jag ska rekommendera utan en TV-serie, närmare bestämt klassikern Nord och Syd (1985). Den visas söndagar på kanal 3. Men finns även att se på youtube om man inte vill köpa eller ladda ner (det senare är inget jag på något sett uppmuntrar till). Denna serie som fick mig att sitta bänkad framför datorn i ungefär 14h i söndags borde ses av fler personer (men innan ni dömer mig för i söndags så kan jag tillägga att serien hade över 4.000.000 tittare per avsnitt när den sändes i Sverige första gången).

Serien är baserad på en boktrilogi av John Jakes och handlar om två familjer, en i South Carolina och en i Pennsylvania och deras vänskap före, under och efter amerikanska inbördeskriget. I rollerna ser vi skådespelare såsom t.ex. Patrick Swayze, Kirstie Alley, Johnny Cash och Forest Whitaker, vilka i det stora hela gör en bra insats. Om serien får man väl säga att den har lite av varje och håller väldigt hög klass, särskilt med tanke på att den har några år på nacken nu. Och serien har t.o.m. ett inslag som påminner lite om ”Full Metal Jacket” (fast 1800-tal), kan det bli bättre än så? Jag måste dock höja ett varnande finger. Det är nämligen så att säsong 3 är riktigt riktigt dålig. Det funkar helt enkelt inte att spela in en ny säsong 8 år efter man lagt ner en serie, särskilt eftersom nästan samtliga karaktärer spelas av andra skådespelare. 

Börja se vid 5:30 för att se lite ”Full Metal Jacket” goes 1800-tal.

North and South bok 15 Justitieråd

 

North and South bok 25 Justitieråd

North and South bok 32 Justitieråd